烤机甜甜圈,烤箱版#巧克力甜甜圈的家常做法大全怎么做好吃视频

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甜甜圈（烤箱版）的做法步骤图，怎么做好吃

烤箱版#巧克力甜甜圈的家常做法大全怎么做好吃视频

如何做烤甜甜圈

甜甜圈（烤箱版）的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡蛋 2个

细砂糖 65克

低粉 100克

玉米油 60克

泡打粉 3克

香草精 3到4滴

盐 少许

黄油 少许

烤箱版甜甜圈的做法

鸡蛋加入砂糖搅拌均匀。

无需打发

加入香草精搅拌下

滤入低筋粉 泡打粉 盐少许。

搅拌至无颗粒 再加入玉米油搅拌至柔滑

装入裱花袋 模具涂上一层薄薄的黄油

6分或7分满左右就可以了。

8分满会长到不见中间的小孔

入烤箱170火15到20分钟。

个人烤箱温度不同。

所以还是自行观察。

我家烤箱就偏高。

出炉就可以取出放凉架了

小锅准备好巧克力隔热水融化。

轻轻将甜甜圈放入锅中沾上半面的巧克力

如果巧克力不够稀那就要用小刮刀在表面上轻轻摸均匀

接下来装饰就各自发挥吧。

天热时可以把全部甜甜圈沾好巧克力再进行装饰。

但天冷就得沾好一个装饰一个。

不然一会功夫就全干了。

OK五彩缤纷的甜甜圈搞定了

烤箱版#巧克力甜甜圈的家常做法大全怎么做好吃视频

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主料

鸡蛋2个

细砂糖30克

低筋面粉75克

色拉油45克

辅料

香草精

少许

泡打粉

2.5克

盐

少许

烤箱版#巧克力甜甜圈的做法

1.

准备好材料

2.

将鸡蛋搅拌均匀

3.

加入细砂糖搅拌均匀

4.

加入香草精

5.

加入低筋面粉，泡打粉和盐

6.

搅拌均匀

7.

加入色拉油搅拌均匀

8.

装入裱花袋中

9.

在甜甜圈模具中刷一层黄油，方便脱模

10.

将面糊挤到模具中，七分满就可以了

11.

震一下膜，放入预热好170度的烤箱中烤20到25分钟

12.

隔水融化巧克力币，可以选择不同口味的巧克力。

13.

将烤好的甜甜圈反扣脱模，然后一半沾上巧克力酱

14.

在巧克力酱没有凝固时，撒上装饰糖果或果仁。

15.

成品

如何做烤甜甜圈

原料：

高筋粉250克、干酵母1小匙、砂糖1大匙、盐1小匙、色拉油2小匙，水160ML搅拌在一起。

揉得差不多时，就要开始摔打面团了。

把面团往砧板上反复用劲摔打，这个可是关键的一步，摔打可以使面团充满弹性。

大概要摔打个150下。

这样就可以把面团摔的光滑了。

把面团放在小盆里，盖上保鲜膜，置于温暖处发酵。

这时发酵好的面团，是原来的2倍大.

将面团拿出，把里面的空气压出来。

再次揉好成条状，切成6小份。

把面往中心揉，揉成这个样子，然后倒扣过来。

放在烤盘里，继续盖上保鲜膜，醒面10分钟。

醒好的面，上面戳个洞。

然后把中间的小洞抻大，一定要大些，要不等会又要长死了~盖上塑料袋放到温暖的地方醒20分钟。

平底锅内烧开水，然后转小火，再把面团放进去上下两面各煮30秒。

经过这样煮一下，面团就会变Q了~面团拿出来，用纸巾拭干水，上面涂上薄薄的一层鸡蛋液。

烤箱预热200度，把面包圈放入烤15分钟即成。