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本文目录一览：
- 1、微波炉的危害和好处?
- 2、微波炉有害吗
- 3、微波炉的危害
微波炉的危害和好处?
1、微波炉的微波加热时间短，容易控制，不容易造成加热不均匀和加热过度的现象，所以能够减少食品高温加热所产生的致癌物质，比如蛋白质过热形成的杂环胺，还有淀粉类食物过热产生的丙烯酰胺等。微波炉缺点：微波食品产生致癌化合物。
2、造成食物的营养流失，使用微波炉对食物进行加热时，食物的水分以及营养成分会发生改变，会使微波食品的营养价值减少60%至90%，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。
3、微波炉的缺点 微波食品的营养价值减少了60％至90％，长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力难以集中，情绪波动，智力下降。而每台微波炉都会泄漏辐射。微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。
微波炉有害吗
1、微波炉的危害如下：易产生用电事故 由于微波炉是能快速加热的设备，因此它在使用的时候，会在短时间内产生极高的温度，这个时候它的表面看上去还很平静，但只要有一点扰动，就会爆沸。
2、微波炉对人体不会造成伤害。因为微波炉是低赫兹频率工作微波炉有严格的密封措施，可以避免波幅外漏。
3、微波炉就属于非电离辐射，所以对于使用微波炉会导致大脑损伤等夸张问题，可以不必那么小题大做。
微波炉的危害
微波炉的危害微波食品产生致癌化合物。曾有研究表明，微波过的肉类会产生致癌物；牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物；蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。食物营养严重流失。
存在一定的辐射伤害：开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米以上。孕妇和孩子最好不要接近微波炉。
微波炉对人体没有很大危害，不会致畸。因为微波炉是低赫兹频率工作，对人体有一定辐射，但辐射量很小，不会导致人体器官、组织和细胞的突变和畸形。另外，微波炉有严格的密封措施，可以避免波幅外漏。
如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养流失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。
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